生産行程管理業務規程

生産行程管理業務規程とは、生産行程管理業務の方法を記載したものであり、登録申請時の必須書類の一つです。
生産行程管理業務には、

  • 構成員が明細書に記載された生産方法や品質を守っているかの確認および指導
  • 構成員の地理的表示および登録標章の使用の確認および指導

が含まれます。
また、生産行程管理業務の実績報告書を年1回作成し、農林水産大臣に提出しなければなりません。
なお、生産行程管理業務は一般的には生産者団体が行いますが、委託することも可能です。


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